 |
| اكلات بحرف الراء |
بعضٌ من المأكولات بحرف الراء:
أرز.
راديتشيو.
رمّان.
رنجة.
راتاتوي.
راوند.
رواني.
روكميلون.
أضلاع مشوية.
رقاق.
اكلات بحرف الراء .. اسمائها وقصص اكتشافها
يُعتبر استفسار ما هي المأكولات التي تبدأ بحرف الراء سؤالاً متكررًا في المسابقات والألعاب الجماعية بين العائلة والأقارب، إذ تعتمد تلك المنافسات على السرعة وسلامة التفكير بشكل كبير، فالذي ينهي أولاً هو الفائز.
وتضم هذه اللُعبة أسماء جمادات وحيوانات ومأكولات تبدأ بالحرف المحدّد في اللعبة، وفي هذه المقالة سنستعرض لكم بعض المأكولات التي تبدأ بحرف الراء.
أرز: مشهور في معظم بلدان العالم، خاصة لدى أهل شرق آسيا، يُطهى الأرز بعدة طرق منها: طهيه بالزيت المنفرد، أو إضافة بعض البهارات والمُنكهات والبصل إليه، أو كذلك يمكن أن يكون طبق تحلية إذا أُضيف إليه القليل من اللبن والسكر والفانيليا.
راديتشيو: هو صنف من أنواع الخس، أوراقه حمراء ومستديرة وهو مُفيد في تيسير عملية الهضم.
رمّان: ثمرة تأتي على هيئة كرة صغيرة ولونها أحمر، بداخلها كالفصوص هكذا تُقشّر ثم تُفرك حبات الرمّان في إناء وتُغسل ثم تُؤكل، ويمكنك إضافة قليل من السكر إليها.
رنجة: هو سمك ولكن مُعدّ بطريقة مُحددة، فهو مُحفوظ لمدّة طويلة في الملح، وتُعتبر أكلته شهيرة في البلاد المصرية، وهو من أكثر الأسماك المُملحة أمانًا.
راتاتوي: وجبة فرنسية تُعرف في مصر باسم “خلطبيته بالصلصة”، وهي عبارة عن شرائح من الخُضراوات المشوية مع صلصة وتُطهى في الموقد وتُقدّم في الصحن.
راوند: هو عبارة عن سيقان لنبتة تحمل الاسم ذاته، وهي صالحة للأكل ولها مذاق لاذع إذا طُبخت مع السكر.
رواني: هي كعكة من أصل يمني، تُطهى بخليط من السميد والطحين، وتُسقى بشيرة حلوة عند خروجها من الموقد.
روكميلون: أو ما يُعرف بالشمام، لها غلاف خارجي خشن وبداخلها فاكهة طرية ومُسكّرة.
أضلاع مشوية: وهو طهي أضلاع الذبيحة بطريقة الشواء، وتكون ذات طعم شهي للغاية ويتم تقديمها بجانب البندورة والبصل المشوي.
رقاق: وهو عجين يُسوّى على نار خافتة ويخرج على هيئة شرائح من العجين، يُطهى بطُرق مُتباينة منها الحشو باللحم المفروم وتسويته في الموقد مع قليل من الزبد، أو تكسيره ثم غمسه في اللبن وتناوله كفطور.
أغرب المأكولات بحرف الراء
راربيت.
راتافي.
روزا روجوسا ألبا.
ريتا.
رافيول.
روم.
روز أبل.
راربيت: هو طبق جبن فوق الخبز المُحمّص، ويُعدّ وجبة سهلة وشهية وخفيفة أيضًا.
راتافي: هو طعام غير مألوف، فهو شراب مُكوّن من البراندي والخوخ والمشمش واللوز المرّ.
روزا روجوسا ألبا: هي شجيرة ورد ولكنها صالحة للأكل!.
ريتا: هو طبق هندي جانبي، يُحضّر من الزبادي والتوابل مع إضافة الشمندر والخيار المفروم.
رافيول: وهل وجبة مشهورة في المطابخ الإيطالية ومطابخ جنوب النمسا، وهي عبارة عن زلابية مُصنوعة من المعكرونة تكون مُحشوة بالجبن أو الفطر أو السبانج أو البطاطا والشمندر.
روم: شراب مُكوّن من قصب السكر ودبس السكر، ويتم إنتاج معظمه في بحر الكاريبي وتناوله على الصخور.
روز أبل: هو صنف من أنواع التفاح ينمو في بلاد الهند والمالايا، وتُستخدم بذوره وأوراقه في علاج الحمى والربو، ويتميز مذاق الثمرة بطعم حلو يُشبه الورد.
مأكولات إيطالية بحرف الراء
ريجاتوني.
ريزوتو.
راجو.
ريكوتا.
ريبوليتا.
روكولا.
روتيني.
رومانو.
ريجاتوني: عبارة عن معكرونة مُقوّسة على شكل أنبوب بحواف طويلة.
ريزوتو: هو طبق أرز إيطالي، يُطهى على نار مُتوسطة ببطء، ويتم إضافة المرق إليه حتى ينضج.
راجو: هو طبق إيطالي يُقدّم مع اللحوم والمعكرونة، يُصنع الراجو من اللحم المفروم وهريس الطماطم والبصل.
ريكوتا: وهو نوع من أنواع الجبن الغنم الطازج.
ريبوليتا: هو حساء خضار، وهو من المأكولات التي يظهر مذاقها الطيب إن تُرِك لليوم التالي وتم تسخينه مجدّدًا.
روكولا: أو ما يُعرف بالجرجير، فهو عبارة عن خضار ذو أوراق بنكهة فلفلية مميزة، يُستعمل بكثرة في المطبخ الإيطالي خاصة مع البيتزا والسلطات.
روتيني: نوع من المعكرونة يتميز شكلها بالشكل الحلزوني، وهو طبق شائع مع الصلصات الكثيفة، وغالبًا ما يُستعمل الروتيني في سلطات المعكرونة وأطباق المعكرونة بالخبز.
رومانو: هو صنف من أنواع الجبن المالح المشهورة في إيطاليا، وهي مصنوعة من حليب الأغنام، وغالبًا ما يُستعمل الرومانو كجبن مبشور في الأطباق الإيطالية.
مأكولات شائعة بحرف الراء
روكفورد.
روز ماري.
روستي.
شرائح البطاطس.
روكفورد: أحد أنواع الجبن المشهور في جنوب فرنسا.
روز ماري: هي أعشاب وتُدعى إكليل الجبل، وغالبًا ما تُستعمل في الحشوات وتتبيل اللحوم والدجاج وبعض الخضراوات.
روستي: وجبة سويسرية، تتكوّن من بطاطس مبشورة وممزوجة بالبصل والزبد وبعض التوابل.
شرائح البطاطس: وهي شرائح البطاطس المُقطّعة على هيئة دوائر رفيعة جدًا، ثم تُقلى في الزيت ويتم إضافة مُعززات طعم أو لها أو توابل مُعينة.
ليصلك كل جديد تابعنا بالضغط على الصورة
