 |
| وصفات بزبدة الفول السوداني |
وصفات بزبدة الفول السوداني: يعتبر الفول السوداني مكوناً متعدد الاستخدامات، يمكن إدخاله في العديد من الوصفات الشهية لتحضير أصناف متنوعة من الحلويات والأطعمة.
وصفة حلى الفول السوداني
**الطبقة الأولى**:
- بسكويت سادة: حوالي 30 قطعة.
- زبدة مذابة: 90 غرام.
- زبدة الفول السوداني: ملعقة كبيرة.
**الطبقة الثانية**:
- شوكولا سادة: 5 قطع.
- زبدة الفول السوداني: ملعقة كبيرة.
**للتزيين**:
- فستق أو سكر ناعم (اختياري).
**طريقة التحضير:**
1. قم بطحن البسكويت في الخلاط الكهربائي.
2. أضف الزبدة المذابة وزبدة الفول السوداني إلى البسكويت المطحون ثم اخلطهم جيدًا.
3. ضع الخليط في صينية أو طبق مسطح وقم بالضغط عليه حتى يتماسك.
4. ضع الطبقة الأولى في الثلاجة واستعد لتحضير الطبقة الثانية.
5. قم بإذابة الشوكولا مع زبدة الفول السوداني في المايكروويف لمدة دقيقتين. بعدها اخلطهم جيداً.
6. اسكب الخليط فوق طبقة البسكويت المبرّدة ووزعه بالتساوي.
7. للتزيين، يمكنك إضافة الفستق أو السكر الناعم حسب الرغبة.
8. ضع الحلى في الثلاجة لمدة ساعة ليصبح جاهزاً للتقديم.
وصفة كرات الشوكولاتة بزبدة الفول السوداني
**المكونات**:
- زبدة الفول السوداني: 4 ملاعق كبيرة.
- زبدة مملحة: 3 ملاعق كبيرة.
- سكر بودرة: كوبان.
- شوكولا: 150 غرام.
**طريقة التحضير**:
1. سخّن زبدة الفول السوداني والزبدة المملحة في المايكروويف لمدة دقيقة.
2. أضف السكر البودرة واخلط حتى تحصل على عجينة متماسكة.
3. شكّل العجينة على هيئة كرات صغيرة وضعها في صينية وأدخلها في الفريزر لمدة نصف ساعة إلى ساعة.
4. قم بإذابة الشوكولا، وغطّ الكرات فيها.
5. زيّن الكرات بمكونات إضافية حسب الرغبة (مثل المكسرات أو جوز الهند)، ثم أعدها إلى الثلاجة لمدة 2-4 ساعات قبل التقديم.
تشيز كيك الفول السوداني
**مكونات طبقة البسكويت**:
- كعك الغراهام المطحون: 230 غرام.
- فول سوداني محمص ومملح: نصف كوب (70 غرام).
- قرفة مطحونة: ربع ملعقة صغيرة.
- سكر أبيض: ملعقة كبيرة.
- زبدة غير مملحة مذابة: 115 غرام.
**مكونات الحشوة**:
- جبنة كريمية (بدرجة حرارة الغرفة): 900 غرام.
- زبدة الفول السوداني: 270 غرام.
- كريمة حامضة: 115 غرام.
- سكر أبيض: 250 غرام.
- طحين: ملعقتان كبيرتان.
- بيض: 4 كبير + صفار بيضة.
**طريقة تحضير طبقة البسكويت:**
1. اخلط كعك الغراهام، الفول السوداني، القرفة، والسكر حتى يصبح الخليط ناعماً ومتجانساً.
2. أضف الزبدة واخلط حتى تتماسك المكونات كالرمل الرطب، ثم وزّع الخليط في قاع قالب التشيز كيك واضغط جيداً لتثبيته.
3. اخبز طبقة البسكويت على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق، ثم اتركها تبرد.
**طريقة تحضير الحشوة:**
1. اخفق الجبنة الكريمية بالخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة وخالية من التكتلات.
2. أضف زبدة الفول السوداني، الكريمة الحامضة، السكر، الطحين، والبيض واخلط جيداً حتى تتجانس المكونات.
3. اسكب الخليط في قالب البسكويت وضع القالب في حمام مائي داخل الفرن على حرارة 160
ليصلك كل جديد تابعنا بالضغط على الصورة
