 |
| طريقة اعداد حلى الاناناس الكذاب |
هل تبحث عن حلا سريع وسهل التحضير بنكهة مميزة؟ سواء كنت تطمح لإبهار ضيوفك بحلا فاخر أو فقط ترغب في تدليل نفسك بعلاج حلو، فإن حلا الأناناس الكذاب هو وصفة مثالية تجمع بين اللذة والبساطة. في هذا المقال، سنستعرض مكونات وخطوات إعداد حلا الأناناس الكذاب، بالإضافة إلى الوصفة الكلاسيكية باستخدام الأناناس الحقيقي لتختار ما يناسب ذوقك ورغباتك. دعونا نبدأ رحلتنا في عالم الحلويات الشهية!
**طريقة تحضير حلا الأناناس الكذاب**
**المكونات:**
**الطبقة الأولى:**
- كوب من جوز الهند.
- كوب من الحليب البودرة.
- 4 بيضات.
- كوب متوسط من الماء.
- نصف كوب متوسط من السكر.
- نصف كوب متوسط من الزيت.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
**الطبقة الثانية:**
- علبة حليب مكثف محلى (حوالي 395 جرامًا).
- 10 مكعبات من الجبن الكريمي (يمكن زيادة الكمية حسب الرغبة).
**الطبقة الثالثة:**
- عبوة من البسكويت السادة المزين بالسمسم.
**الطبقة الرابعة:**
- 2 عبوة كريم كراميل بودرة.
- علبة مشروب غازي شفاف.
**طريقة التحضير:**
1. **تحضير الطبقة الأولى:**
- نمزج جميع المكونات (جوز الهند، الحليب البودرة، البيض، الماء، السكر، الزيت، والبيكنج باودر) باستخدام الخلاط حتى نحصل على خليط متجانس.
- نصب الخليط في صينية مدهونة بالزيت غير قابلة للالتصاق وندخلها فرن مسبق التسخين عند درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح السطح ذهبي اللون.
2. **تحضير الطبقة الثانية:**
- نخفق الحليب المكثف المحلى مع الجبن الكريمي بالخلاط حتى يمتزجا جيدًا.
- نصب الخليط فوق الطبقة الأولى التي طهيناها مسبقًا ونعيد الصينية إلى الفرن على رف منخفض مع تشغيل الشواية حتى تتماسك هذه الطبقة دون أن يتغير لونها.
3. **إضافة الطبقة الثالثة:**
- فور إخراج الصينية من الفرن وهي ساخنة، نرص قطع البسكويت فوق الطبقة الثانية ونتركها لتبرد قليلًا.
4. **تحضير الطبقة الرابعة:**
- في قدر على النار، نغلي المشروب الغازي مع بودرة الكريم كراميل حتى يبدأ الخليط بالتكاثف.
- نتركه ليبرد قليلاً ثم نسكبه فوق طبقة البسكويت في الصينية.
5. **التبريد والتقديم:**
- ندخل الحلا في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات حتى تتماسك الطبقات.
- بعد ذلك، نقطع الحلا إلى مربعات متساوية الحجم ويُفضل تقديمها في أكواب الكب كيك الفردية.
**وصفة الأناناس الحقيقي لحلويات بطابع استوائي:**
لإضافة لمسة طبيعية أصيلة، جرّب وصفة الحلى بالأناناس الطازج للحصول على المذاق الأصلي.
**المكونات:**
- كوبان من الأناناس المفروم الطازج.
- كوبان من الحليب.
- 4 ملاعق كبيرة من السكر (يمكن تعويضها بكمية مناسبة من الحليب المكثف).
- قطرتان من لون الطعام الأصفر (اختياري).
- شرائح لوز ولوز مجفف وزهرية للتزيين.
**طريقة التحضير:**
1. في مقلاة ساخنة، نضع الأناناس الطازج مع السكر ونقلبه حتى يجف السائل تماماً ويمكن إضافة رشة صغيرة من مسحوق الكركم للحصول على لون مشرق.
2. نغلي الحليب على نار متوسطة ونضيف السكر أو الحليب المكثف مع قطرتين من لون الطعام إن أحببنا ذلك. نستمر بالتقليب حتى يتجانس الخليط تمامًا ونتركه يبرد قليلًا.
3. في صينية التقديم، نفرش طبقة من الأناناس المطهو، ثم نصب الحليب الدافئ فوقها.
4. نضيف طبقة أخرى من الأناناس ونضع الصينية في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل. قبل التقديم، نقوم بتزيين الوجه باللوز والفواكه المجففة للحصول على مظهر جميل.
ليصلك كل جديد تابعنا بالضغط على الصورة
